一盅老火靚湯都有專屬標(biāo)準(zhǔn)

　　廣州“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”“灣區(qū)認(rèn)證”數(shù)量雙雙領(lǐng)跑內(nèi)地城市

　　文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者盧夢(mèng)謙 通訊員穗市監(jiān)

　　近日，記者從廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，截至2026年4月底，廣州主導(dǎo)及參與制定“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”249項(xiàng)，獲頒“灣區(qū)認(rèn)證”證書39張，雙雙位居內(nèi)地城市首位。從灶臺(tái)到生產(chǎn)線，從實(shí)驗(yàn)室到養(yǎng)老院，廣州正以標(biāo)準(zhǔn)為尺、認(rèn)證為橋，把“制度之異”化為“制度之利”，撬動(dòng)粵港澳大灣區(qū)邁向更高水平的市場(chǎng)一體化。

　　標(biāo)準(zhǔn)破壁，讓三地規(guī)則不再打架

　　規(guī)則銜接，首先要有“共同的語(yǔ)言”。廣州把標(biāo)準(zhǔn)研制作為“軟聯(lián)通”的先手棋，讓三地在一個(gè)刻度上對(duì)話。在珠寶檢測(cè)領(lǐng)域，廣州高校攜手港澳企業(yè)，研制出粵港澳三地首個(gè)貴金屬首飾物理性能測(cè)定共通標(biāo)準(zhǔn)《貴金屬首飾耐磨性測(cè)定》，不僅有助于打破三地質(zhì)量評(píng)價(jià)的“隱性壁壘”，更為共建大灣區(qū)貴金屬材料性能數(shù)據(jù)庫(kù)、推動(dòng)實(shí)驗(yàn)室結(jié)果互認(rèn)奠定了堅(jiān)實(shí)技術(shù)基礎(chǔ)。在智能家居領(lǐng)域，中國(guó)電器科學(xué)研究院聯(lián)合三地力量制定的智能坐便器、掃地機(jī)器人等“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”，不僅走入千家萬(wàn)戶，其關(guān)鍵測(cè)試方法還被納入IEC國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，把“廣州標(biāo)準(zhǔn)”變成了“國(guó)際標(biāo)尺”。

　　民生冷暖，最見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)溫度。針對(duì)粵港澳日益增長(zhǎng)的跨境養(yǎng)老需求，廣州市老人院牽頭制定了《養(yǎng)老機(jī)構(gòu)認(rèn)知癥老年人生活照顧指南》等“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”，南沙區(qū)更啟動(dòng)全國(guó)首個(gè)跨境養(yǎng)老服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，與港澳機(jī)構(gòu)簽署合作備忘錄，讓“老有所養(yǎng)”跨越關(guān)境?！痘?G技術(shù)的眼科智能醫(yī)聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)建設(shè)規(guī)范》發(fā)布以來(lái)，依托標(biāo)準(zhǔn)首創(chuàng)5G智能眼科巡診車搭載診療設(shè)備，累計(jì)服務(wù)十多萬(wàn)人次。

　　與老百姓更相關(guān)的是，廣州酒家、白天鵝賓館等老字號(hào)深度參與，推動(dòng)58項(xiàng)粵菜標(biāo)準(zhǔn)納入“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”清單。鹽焗雞的咸香、艇仔粥的豐富，乃至一盅老火靚湯的火候，都有了可以傳承、可以走向世界的標(biāo)準(zhǔn)化表達(dá)。截至目前，在已發(fā)布的270項(xiàng)“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”中，廣州單位參與率達(dá)92.2%，主導(dǎo)率達(dá)45.9%。標(biāo)準(zhǔn)制定的舞臺(tái)上，“廣州聲音”越發(fā)響亮。

　　認(rèn)證添翼，激活消費(fèi)市場(chǎng)熱度

　　如果說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)是“橋梁的圖紙”，認(rèn)證就是“通行的車票”。廣州不僅制定標(biāo)準(zhǔn)，更注重可感知、可消費(fèi)的品質(zhì)承諾。

　　全國(guó)首張養(yǎng)老服務(wù)“灣區(qū)認(rèn)證”證書花落廣州，成為大灣區(qū)服務(wù)領(lǐng)域認(rèn)證的先行者。工業(yè)產(chǎn)品領(lǐng)域同樣精彩——“一次認(rèn)證，三地通行”，讓企業(yè)品出了真金白銀的甜頭。南洋電纜取得認(rèn)證后，品牌信譽(yù)顯著提升，港澳訂單明顯增加。

　　舌尖上的認(rèn)證，更是掀起了消費(fèi)熱浪。一款名為“木糠布甸QT雪糕”的產(chǎn)品，在認(rèn)證專家的指導(dǎo)下歷經(jīng)半年多次改進(jìn)，獲得“灣區(qū)認(rèn)證”金標(biāo)證書后，春節(jié)前單月銷售額一舉突破6000萬(wàn)元，在抖音平臺(tái)迅速?zèng)_上黑標(biāo)旗艦店前列。廣州“雪山”青梅酒、荔枝酒獲證后在盒馬鮮生上架，三個(gè)月銷量超過(guò)13萬(wàn)支。這些數(shù)字背后，是消費(fèi)者用購(gòu)買力為“灣區(qū)品質(zhì)”投下的信任票。

　　為了讓認(rèn)證產(chǎn)品離市場(chǎng)更近，廣州積極協(xié)調(diào)，推動(dòng)“廣東粵港澳大灣區(qū)認(rèn)證促進(jìn)中心”落戶，打通了從標(biāo)準(zhǔn)研制、認(rèn)證實(shí)施到技術(shù)服務(wù)、品牌推廣的全鏈條。充分發(fā)揮“一次認(rèn)證、三地通行”優(yōu)勢(shì)，搭建“認(rèn)證+電商”銷售渠道，推動(dòng)“灣區(qū)認(rèn)證”產(chǎn)品與“遠(yuǎn)方好物”“數(shù)科集團(tuán)”等企業(yè)精準(zhǔn)對(duì)接，搭建“認(rèn)證+電商”銷售渠道，助力優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品拓展大灣區(qū)及全國(guó)市場(chǎng)。廣電運(yùn)通集團(tuán)成立“省心安選”網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)專售“灣區(qū)認(rèn)證”產(chǎn)品，讓“藏在深閨”的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，直接駛?cè)氪鬄硡^(qū)乃至全國(guó)市場(chǎng)的快車道?！敖鹈闭铀俎D(zhuǎn)化為“金效益”。