中新網(wǎng)布魯塞爾11月26日電 以“世遺泉州·味連五洲”為主題，福建泉州美食專場品鑒會24日在比利時東部城市列日舉行，一展泉州豐富的美食文化。

　　品鑒會由比利時國際中餐業(yè)聯(lián)合會和泉州市美食產(chǎn)業(yè)促進會聯(lián)合主辦，中比近百位政界、商界、僑界及當?shù)夭惋嬓袠I(yè)協(xié)會代表出席，共同品嘗原汁原味的泉州美食。

　　在泉州市美食產(chǎn)業(yè)促進會副會長陳日星的帶領(lǐng)下，到訪比利時的泉州廚師烹制了佛跳墻、紅燒鮑魚、蔥燒豬婆參、龍蝦燕皮餃、閩南姜母鴨、紅菇老雞魚丸等泉州代表性菜肴，令現(xiàn)場嘉賓連連稱贊。

　　比利時瓦隆大區(qū)議會主席威利·博蘇斯(Willy Borsus)應(yīng)邀出席品鑒會。他表示，中餐不僅僅是菜肴和風味的組合，更是一種深刻的文化表達。中餐已是比利時人最喜愛的美食之一，對促進比中人文交流發(fā)揮重要作用。

　　中國駐比利時使館參贊趙楊表示，美食是跨越國界的共同語言，美食交流是促進民心相通的重要路徑。希望通過此次品鑒會，讓更多比利時朋友了解中餐文化，認識真實、多彩、充滿魅力的中國。

　　比利時國際中餐業(yè)聯(lián)合會主席楊丐鏡介紹，早在1986年，比利時列日省就與福建省結(jié)為友好省份。希望中餐成為新的紐帶，讓列日省與福建省的友好情誼在煙火氣中越發(fā)深厚。

　　今年10月31日，聯(lián)合國教科文組織宣布，全球又有58座城市入選該組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)，其中包括中國的泉州和無錫。泉州獲選為“美食之都”，無錫獲選為“音樂之都”。(完)