食用臘肉時可浸泡清洗多次，亞硝酸鹽具備一定的可溶性，在水中可以清除一些。另外采用蒸煮等方式進行烹飪時，減少其他烹調(diào)用鹽的量。
最近的一個新研究告訴我們：對于年輕人而言，周末的那個懶覺，可能是一劑對抗抑郁的“救命良藥”。
“節(jié)日增重主要源于飲食結構變化、總量增加及活動量減少。”北京協(xié)和醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師楊愛明指出，關鍵在于“有選擇、有上限”。
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