全網(wǎng)刷屏的“粉色藍莓”是真的嗎？

　　記者探訪川內(nèi)基地：真果粉中帶紫，產(chǎn)量低難買到

　　最近，一款通體晶瑩、粉色的藍莓登上各大社交平臺熱搜，引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注和熱議。然而，當大家在電商平臺和線下商超搜索時，卻發(fā)現(xiàn)這個“粉色藍莓”買不到現(xiàn)貨，這是怎么回事？

　　5月21日，華西都市報、封面新聞記者走進位于成都市青白江區(qū)的四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所基地一探究竟。

　　網(wǎng)上粉色藍莓圖片多為AI合成

　　社交平臺及電商平臺上展示的粉色藍莓圖片，多為通體粉色，部分圖片甚至呈現(xiàn)出晶瑩剔透的質(zhì)感。

　　5月21日上午，記者來到該基地，在一排整齊的果樹間見到了傳說中的粉色藍莓，眼前的實物和網(wǎng)傳圖片相去甚遠。

　　“這就是網(wǎng)上很火的粉色藍莓，品種名叫‘紅粉佳人’，屬于中晚熟品種。每年5月中下旬到6月初成熟，目前正值掛果期?！彼拇ㄊ∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所副研究員陽翠順手摘下一顆向記者展示。仔細觀察可以發(fā)現(xiàn)，成熟的果實并非全粉或全紅，而是呈現(xiàn)出一種粉中帶紫的漸變色調(diào)，且果柄部位大多保留著白色或青色。她直言，大自然中并不存在網(wǎng)傳那種通體熒光粉的藍莓，網(wǎng)上的爆款圖絕大多數(shù)是AI合成的虛假圖片。

　　針對部分網(wǎng)友對“染色”或“轉(zhuǎn)基因”的擔(dān)憂，陽翠介紹，“紅粉佳人”其實是美國農(nóng)業(yè)部與新澤西州于2005年推出的觀賞與食用兼用型兔眼藍莓品種。它的色澤是品種雜交選育的天然結(jié)果，在自然界中，野生藍莓本身就擁有紅色、白色等豐富色彩。

　　它的口感如何？記者體驗發(fā)現(xiàn)，與市面上常見的普通藍莓相比，“紅粉佳人”的內(nèi)部種子較多，咀嚼時能感受到更明顯的籽粒感，整體風(fēng)味酸甜適口，與普通藍莓相差不大，但其花青素含量遠低于普通藍莓。

　　據(jù)了解，除“紅粉佳人”外，國內(nèi)目前引入的國外粉色藍莓品種還有“粉色爆米花”、“粉紅宇宙”等。

　　種植條件較苛刻，產(chǎn)量低不耐儲

　　粉色藍莓在網(wǎng)上炒得沸沸揚揚，但無論是線上電商平臺，還是線下農(nóng)貿(mào)市場、商超，都很難找到售賣的商家。

　　“‘紅粉佳人’果皮非常薄，耐儲性差，根本經(jīng)不起長途運輸?shù)恼垓v。加上它對種植條件要求較為苛刻，導(dǎo)致目前的產(chǎn)量極其稀少。”陽翠解釋了“一果難求”的背后原因。據(jù)她透露，前幾年成都本地曾有少數(shù)種植戶少量試種過“紅粉佳人”，但由于難以形成規(guī)模效應(yīng)，主要用于果園采摘，按照普通藍莓的價格售賣，如今種植的農(nóng)戶寥寥無幾。

　　“紅粉佳人”究竟有多難伺候？陽翠給記者算了一筆賬：首先是挑土壤 ，它 必 須 在 pH 值4.5-5.5、排水良好、有機質(zhì)含量不低于8%的酸性土壤中才能舒適生長；其次是產(chǎn)量低，普通藍莓成年樹單株產(chǎn)量能達到5至8斤，而“紅粉佳人”單株產(chǎn)量僅有2至3斤；再者，該品種異花授粉，需配置授粉樹，它對溫度有著微妙的需求——需要一定低溫促進花芽分化，但又不耐寒。正因如此，在冬季氣候過于溫暖的西昌、攀枝花等地，它的產(chǎn)量并不高。

　　華西都市報-封面新聞記者楊博攝影報道

　　來源：華西都市報