中新網北京5月22日電 (記者 徐雪瑩)“未來講堂——指尖上的傳承·麥香里的匠心”活動近日在北京都一處燒麥館(前門店)舉辦。中國宋慶齡基金會副主席沈蓓莉，中共北京市東城區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長薛國強，以及北京市小學生代表60余人參加。

　　活動由中國宋慶齡基金會、中共北京市東城區(qū)委統(tǒng)一戰(zhàn)線工作部主辦。沈蓓莉致辭表示，勞動教育作為思想政治教育的重要載體，關乎青少年身心健康。她希望同學們能夠以勞動模范為榜樣，學習他們爭創(chuàng)一流、勇于創(chuàng)新、精益求精、追求卓越的精神，將這份執(zhí)著與專注融入每一次學習實踐，讓勞模精神、勞動精神、工匠精神在勞動中傳承、在創(chuàng)造中閃光。

　　薛國強致辭表示，少年兒童是祖國的未來，是民族的希望，更是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者和接班人。希望同學們珍惜這次難得的機會，在聆聽中感悟傳承、在勞動中收獲快樂，學習吳華俠老師的匠心精神，傳承百年技藝，創(chuàng)造美好明天。

　　全國人大代表、全國勞動模范、國家級非物質文化遺產技藝傳承人吳華俠講述了燒麥中蘊含的文化寓意，如燒麥皮上的24個花褶象征二十四節(jié)氣。她還分享了自己成長經歷，現(xiàn)場講解并演示了燒麥制作技藝，鼓勵同學們熱愛勞動，用雙手創(chuàng)造美好。

　　同學們在吳華俠及團隊師傅指導下，分組體驗燒麥制作并品嘗勞動成果，現(xiàn)場氣氛熱烈。

　　“雖然我包的燒麥樣子有點丑，但吃起來覺得特別香、特別自豪。”北京景山學校遠洋分校五年級學生趙紫熙受訪時說，體驗活動讓她明白，小小的燒麥背后，是每一位手藝人的堅持和用心。自己要學習吳老師的工匠精神，做非遺守護者。

　　“大家現(xiàn)在都喜歡‘漂亮飯’，我們作為老字號也不能止步不前?！眳侨A俠受訪表示，中國飲食文化博大精深，很多美食蘊含了豐富的文化內涵。美食作為文化載體，也要在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中創(chuàng)新，應將各種新鮮元素融入傳統(tǒng)手藝。

　　據(jù)悉，“未來講堂”是中國宋慶齡基金會落實立德樹人根本任務，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的時代新人而搭建的校外教育創(chuàng)新實踐平臺和促進“五育融合”的綜合性育人平臺。自2018年創(chuàng)辦以來，邀請各領域名家為孩子們授課，成為廣受歡迎的校外教育活動。(完)