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【新春紀(jì)事】舌尖上的河湟年味 平安柴火雞香飄街巷農(nóng)家

發(fā)布時(shí)間:2026年02月28日 14:47     來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)

  新春佳節(jié),在青海省海東市平安區(qū),從城區(qū)街巷到鄉(xiāng)村農(nóng)家院,一口口架著大鐵鍋的土灶陸續(xù)生火,木柴在灶膛里噼啪作響,熱油與土雞碰撞出的香氣漫過(guò)街巷,成為當(dāng)?shù)刈罹弑孀R(shí)度的新春味道。作為平安區(qū)標(biāo)志性美食,柴火雞不僅是新春佳節(jié)飯桌上的硬菜,更是串聯(lián)起鄉(xiāng)土記憶、團(tuán)圓溫情與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的文化符號(hào),在煙火升騰中,訴說(shuō)著高原春節(jié)的獨(dú)特韻味。

  劉洋 張峰 青海海東報(bào)道

責(zé)任編輯:【羅攀】

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