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(尋味中華|節(jié)令)寒食踏青寄追思 氣清景明萬物生

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(尋味中華|節(jié)令)寒食踏青寄追思 氣清景明萬物生

2026年04月05日 09:51 來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新社山西晉中4月5日電 題:寒食踏青寄追思 氣清景明萬物生

  中新社記者 楊杰英

  “萬物生長此時,皆清潔而明凈,故謂之清明”,中國古籍《歲時百問》中如是寫道。

  清明兼具節(jié)氣與節(jié)日的雙重屬性。此時,太陽到達黃經(jīng)15°,日照增長、氣溫回升,是一年中天空最澄澈的時節(jié)。

  “清明節(jié)的形成,是節(jié)氣‘清明’、寒食節(jié)與上巳節(jié)三者融合的結(jié)果。”山西大學(xué)文學(xué)院副教授侯姝慧向中新社記者介紹,唐玄宗開元二十年(732年),朝廷敕令將寒食掃墓習(xí)俗編入《大唐開元禮》,并確立放假制度。寒食節(jié)地位的提升,加速了上巳節(jié)功能的轉(zhuǎn)移。清明作為節(jié)氣,因其與寒食時間相連,也開始承擔(dān)節(jié)日的功能。至宋代,形成了今日清明掃墓、踏青、吃冷食的節(jié)俗格局。

4月3日,“我們的節(jié)日·清明”第十九屆介休寒食清明主題文化活動在山西晉中介休啟動。圖為活動現(xiàn)場。馬子為 攝

  清明時節(jié),北方講究“寒食十三絕”,吃馓子、涼糕,老北京祭祖掃墓、踏青插柳;江南人家做青團、吃螺螄,杭州人喜食清明果;閩南潮汕以潤餅卷春蔬,廣東燒乳豬祭祖;四川重慶則流行做清明菜粑粑。各地習(xí)俗雖不同,追思先人、迎春祈福的情感卻一脈相通。

  “中國寒食清明文化之鄉(xiāng)”山西介休因中國春秋時期晉國大臣介子推而得名,意為介子推休息之地。

  位于介休的綿山風(fēng)景區(qū)負責(zé)人郭利煒介紹,春秋時期,介子推隨晉文公重耳流亡時“割股奉君”。重耳即位后忘封,介子推攜母隱居綿山。晉文公燒山尋人,介子推母子抱柳而亡。晉文公下令禁火冷食,后演變?yōu)楹彻?jié)。

  明代《帝京景物略》記載,人們掃墓哭祭后,“不歸也,趨芳樹,擇園圃,列坐盡醉”。侯姝慧認為,這體現(xiàn)了中國人“天人合一”的觀念。寒食禁火與清明新火,象征新舊交替;寒食的哀思與上巳的歡愉,則體現(xiàn)對生命周期的完整理解——哀與樂并非對立,而是生命歷程中不可分割的兩面。

4月3日,“我們的節(jié)日·清明”第十九屆介休寒食清明主題文化活動現(xiàn)場,游客正在體驗寒食清明習(xí)俗——射柳。馬子為 攝

  在“介子推傳說”非遺代表性傳承人杜國華看來,介子推是忠孝典范:“跟隨晉文公流亡十九年,不是為了個人前途,而是為了國家。晉文公當(dāng)了國君,他便放心地回家盡孝。”

  這份忠孝精神已融入介休人的生活?!敖樾莺城迕髁?xí)俗”于2011年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每逢清明,當(dāng)?shù)丶壹覒魬舴块懿辶?,做柳圈戴在頭上。最特別的當(dāng)數(shù)面食“蛇盤兔”和“子推燕”。

3月17日,“晉中面塑(介休花饃)”非遺代表性傳承人梁玉元制作的寒食節(jié)介休特色面食“蛇盤兔”和“子推燕”?! ?a target='_blank' href='/'>中新社記者  楊杰英  攝

  “晉中面塑(介休花饃)”非遺代表性傳承人梁玉元介紹,“蛇盤兔”用一塊面做成,一說寓意晉文公與介子推,體現(xiàn)“忠”;另一說寓意介子推與他的母親,體現(xiàn)“孝”?!白怨胖倚㈦y兩全,但在介子推身上,既忠又孝?!绷硪环N面食“子推燕”做成燕子形狀?!把嘁鉃椤睢?,柳意為‘留’,用柳枝把面燕串起來掛在門框上,意為‘留念介子推’?!?/p>

  “當(dāng)我們走進介休,看到的不是清明文化的全部,而是一個生動的縮影?!焙铈郾硎?,介休既是傳說發(fā)生的空間原點,也是精神內(nèi)涵的象征載體,更是觀察節(jié)日演變的歷史窗口?!霸谶@里,我們可以更清晰地感知清明節(jié)如何從一個地方性紀(jì)念活動,演變?yōu)槌休d中華民族共同情感的時間記憶。”(完)

【編輯:張子怡】
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