中新經(jīng)緯4月4日電 (張芷菡)一個(gè)小籃子加上一把小鏟子，鉆進(jìn)郊野就能收獲春天。如今，挖野菜已從老年“養(yǎng)生局”變成了年輕人的“潮流局”。

　　“挖野菜”折射哪些消費(fèi)信號(hào)？

　　中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)洪濤指出，體驗(yàn)消費(fèi)與自然屬性是當(dāng)前年輕消費(fèi)群體十分看重的。挖野菜正是“時(shí)令消費(fèi)”的一種，也被賦予了“天然”“野生”濾鏡，其自然感容易受到年輕消費(fèi)人群的關(guān)注。

　　“在步入鄉(xiāng)間田野時(shí)，年輕群體走出平日辦公環(huán)境，進(jìn)行春游般的情感體驗(yàn)和新鮮的物質(zhì)享受，滿足了在快節(jié)奏都市生活中對(duì)慢生活和自然生活的向往的需求。”洪濤談道。

　　“打野”的流行，反映著年輕群體消費(fèi)心理向返璞歸真、輕解壓、社交驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)化。

　　福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪指出，受到預(yù)算和時(shí)間限制，年輕人解壓方式正向低門檻、快反饋類活動(dòng)轉(zhuǎn)移。而挖野菜是零門檻的自然療愈，專注采摘能逃離內(nèi)卷、獲得松弛感。這種城市周邊返璞歸真“微度假”活動(dòng)，精準(zhǔn)契合了當(dāng)代年輕人的消費(fèi)趨勢(shì)。

　　蘇商銀行特約研究員付一夫也認(rèn)為，低成本的精致生活成為年輕人的新追求，通過(guò)社交媒體分享、烹飪等方式，營(yíng)造出高品質(zhì)、有格調(diào)的生活氛圍感，這類體現(xiàn)追求高性價(jià)比與生活質(zhì)感平衡的活動(dòng)已經(jīng)成為新的熱點(diǎn)。

　　社交屬性也成為驅(qū)動(dòng)消費(fèi)行為的重要因素。付一夫表示，年輕人的很多消費(fèi)和休閑行為，都帶有強(qiáng)烈的社交目的。消費(fèi)不再是單純的物質(zhì)滿足，更是身份表達(dá)和社交需求的體現(xiàn)。只有具備獨(dú)特性和話題性的活動(dòng)，才能成為年輕人在社交媒體上分享、互動(dòng)的“社交貨幣”。

　　“挖野菜”是否將是一時(shí)鮮？

　　隨著挖野菜的人群越來(lái)越多，已有地方將它看作一門有潛力的生意。

　　目前，山東已有多地利用農(nóng)作物種植間歇期或與其他經(jīng)濟(jì)作物套種的方式，推動(dòng)野菜規(guī)?；N植，并疊加采摘、農(nóng)家樂(lè)等業(yè)態(tài)。浙江、貴州等地也已經(jīng)形成了較為成熟的“挖野菜+民宿體驗(yàn)”一體化文旅產(chǎn)品。

　　事實(shí)上，除了挖野菜，收集秋日自然凋落物進(jìn)行再創(chuàng)作的“撿秋”活動(dòng)，去年曾形成一輪熱潮，帶動(dòng)了竹籃等手工品的銷售；利用“公園20分鐘效應(yīng)”進(jìn)行低成本“精神快充”，相關(guān)話題瀏覽量達(dá)千萬(wàn)，野餐墊、藍(lán)牙音箱等裝備的消費(fèi)隨之增長(zhǎng)；而觀鳥、追鳥等活動(dòng)，也從“退休專屬”逐漸變身為年輕人新寵，同樣催生了望遠(yuǎn)鏡、長(zhǎng)焦鏡頭的熱銷。

　　然而，付一夫提醒，野菜熱潮更偏向于短暫的消費(fèi)小熱點(diǎn)，難以形成長(zhǎng)期穩(wěn)定的消費(fèi)趨勢(shì)?！爱?dāng)前年輕人對(duì)挖野菜的熱情，更多源于新鮮感、獵奇心理和社交傳播，而非對(duì)野菜本身的長(zhǎng)期需求。相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展考驗(yàn)市場(chǎng)需求和資源開(kāi)發(fā)能力?！?/p>

　　詹軍豪則表示，“挖野菜”或許只是短期消費(fèi)熱點(diǎn)，但其背后釋放的“輕解壓”“沉浸式療愈”“回歸自然本真”的消費(fèi)信號(hào)，更應(yīng)成為消費(fèi)領(lǐng)域捕捉的重點(diǎn)。用低成本的在地活動(dòng)換取高質(zhì)量的社交情緒價(jià)值，可能會(huì)成為未來(lái)一段時(shí)間的消費(fèi)趨勢(shì)。(中新經(jīng)緯APP)

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