中新網(wǎng)濟源4月10日電 題：河南濟源：“一元食堂”烹出家的味道

　　作者 楊大勇 張藝

　　“一頓飯只要一塊錢，頓頓不重樣。”在河南省濟源市思禮鎮(zhèn)思禮村老年服務中心的“幸福大食堂”，該村75歲以上老人在這里只需支付一元錢，就能吃到“三菜一湯”的午餐。這已成為當?shù)乩先说娜粘！?/p>

　　濟源是愚公移山精神的發(fā)祥地。近年來，當?shù)匦纬闪艘杂猩罴庸?、鋼鐵及裝備制造、現(xiàn)代化工為主導的產(chǎn)業(yè)體系，擁有豫光、濟鋼、萬洋等6家超百億企業(yè)，2家企業(yè)進入中國企業(yè)500強，3家企業(yè)進入中國制造業(yè)民營企業(yè)500強。如今，當?shù)赝ㄟ^發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，一方面促進了村民家門口就業(yè)增收，另一方面反哺民生實事，助力鄉(xiāng)村振興。

　　2023年9月，濟源推出“一元食堂”后，受到社會廣泛關注。

　　一年多后，這種“產(chǎn)業(yè)造血、反哺民生”的暖心舉措效果如何？近日，記者走進濟源市思禮鎮(zhèn)思禮村老年服務中心“幸福大食堂”一探究竟。

　　臨近中午時分，一踏入“幸福大食堂”，便能聞到陣陣飯菜香味，老人們陸續(xù)走進食堂。

　　午餐時，這家食堂推出了炸醬面等菜品。部分受訪老人表示，這里的飯菜很適合老年人口味，能嘗到家的味道。

　　76歲的盧領喜介紹說，過去村里的老人們常常“做一頓吃三頓”，而如今“一元食堂”不僅解決了吃飯問題，還成了老人們的社交平臺。

　　“目前登記在冊的老人有170多人，每天約有120人來就餐，一年開銷超過40萬元?！彼级Y村老年服務中心“幸福大食堂”負責人盧一峰說，“我們注重葷素搭配，確保每日菜單不重樣?！?/p>

　　思禮鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李阿真介紹，2023年，思禮鎮(zhèn)整合政策資源并多方引導，使企業(yè)的幫扶不再是零散的善舉，而是成為融入鄉(xiāng)村養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局的一部分。思禮村采取“村級主導、企業(yè)參與、群眾受益、更可持續(xù)”的運營模式，推出“一元午餐”特色愛心服務，這一模式已逐步在全鎮(zhèn)推廣，成為破解當?shù)剞r(nóng)村養(yǎng)老難題的“金鑰匙”。

　　那么，“一元午餐”是如何持續(xù)運營的呢？

　　對此，思禮村黨支部書記盧川表示，這得益于村集體經(jīng)濟的壯大，才可以讓村民共享發(fā)展成果。“一元食堂”是村里養(yǎng)老服務升級的項目之一，與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的振興緊密相連。2023年，當?shù)氐娜f洋集團出資建成了首個村級養(yǎng)老服務中心，提升了鄉(xiāng)村養(yǎng)老服務水平。

　　盧川還提到，思禮村村辦包裝材料廠年利潤超百萬元，每年定向反哺養(yǎng)老服務中心40余萬元，形成了“產(chǎn)業(yè)造血、反哺民生”的良性循環(huán)。“食堂每年的運營資金由村辦企業(yè)利潤保障。老人吃飯有保障，子女在外工作更安心?！?/p>

　　“鄉(xiāng)村振興不僅要富口袋，也要暖民心。”濟源市思禮鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長王坦表示，當?shù)貙⒊掷m(xù)深化“養(yǎng)老+產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展模式，推動更多資源向鄉(xiāng)村民生領域傾斜。

　　近年來，濟源市從城市到鄉(xiāng)村，從社區(qū)到村莊，積極推進適老化服務，加快完善市、鎮(zhèn)(街道)、村三級養(yǎng)老服務體系。“一元食堂”是濟源探索“政府主導、村級落實、社會助力”養(yǎng)老服務模式的具體實踐。作為濟源市民生實事的一部分，老年助餐工作旨在打造“15分鐘老年助餐服務圈”。截至2024年底，濟源已在承留鎮(zhèn)、思禮鎮(zhèn)等地建成80多個老年助餐點，服務4000余人次。(完)