中新網(wǎng)赤峰3月25日電 題：30載熱愛，牧民烏恩其和他的“馬背王國”

　　作者 奧藍(lán) 李榮耀

　　清晨的第一縷陽光剛爬上草場，烏恩其家的馬圈里已經(jīng)熱鬧起來：200余匹蒙古馬或低頭啃食著槽里的草料，或悠閑地踱著步子，偶爾發(fā)出一兩聲嘶鳴，劃破草原的寧靜。

　　每天天不亮就起床是烏恩其雷打不動的習(xí)慣，他要添草、喂料、檢查膘情，挨個(gè)查看那些剛出生不久的馬駒。今年56歲的烏恩其既種地也養(yǎng)牧，在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市巴林右旗巴彥塔拉蘇木他很有名，因?yàn)樵谶^去的30年，他給自己打造了一處“馬背王國”。

　　故事要從1995年講起。那一年，烏恩其從赤峰農(nóng)牧學(xué)校畜牧專業(yè)畢業(yè)，進(jìn)入巴彥爾燈獸醫(yī)站工作。他每天穿梭于各嘎查之間給牲畜看病，在鄉(xiāng)親們看來，這是一份體面又安穩(wěn)的營生。

　　可烏恩其的心里卻揣著一件事：家鄉(xiāng)草原上，純種的蒙古馬越來越少了。人們更愿意將蒙古馬與其他品種雜交，培育出個(gè)頭更大、產(chǎn)肉量更多的馬。

　　他告訴記者，蒙古馬個(gè)子不算高大，但耐力極強(qiáng)，能在-40℃的暴風(fēng)雪中不吃不喝奔跑，是草原上真正的“硬骨頭”?？蛇@種“硬骨頭”，正在被市場慢慢遺忘。

　　烏恩其的父親就是養(yǎng)馬人，所以他從小就對蒙古馬有很深的感情。1997年，烏恩其做了一個(gè)讓全家人都反對的決定——從獸醫(yī)站辭職回家養(yǎng)馬。“我看見純種蒙古馬一年比一年少，心里就慌，這么好的品種要沒了太可惜?！?/p>

　　“當(dāng)時(shí)都覺得我傻，養(yǎng)蒙古馬能掙錢嗎？”烏恩其笑著回憶說，他養(yǎng)馬的基礎(chǔ)就是父親留下的十幾匹蒙古馬，那時(shí)馬群散養(yǎng)在外，經(jīng)常跑進(jìn)別人家的莊稼地。今天賠青苗錢，明天給鄰居道歉，為此妻子沒少跟他吵架。

　　剛開始養(yǎng)馬的確不掙錢，烏恩其開始養(yǎng)牛羊“補(bǔ)虧空”。他白天喂牛羊，夜里守著產(chǎn)駒的母馬，困了就在草垛上打個(gè)盹?！罢悄嵌巍孕箴B(yǎng)馬’，讓我對‘吃苦耐勞’有了刻進(jìn)骨子里的理解，這不就是蒙古馬的樣子嗎？任它風(fēng)雪交加，只管低頭趕路，定能一往無前?！?/p>

　　時(shí)光流轉(zhuǎn)，烏恩其家的馬群慢慢壯大。2017年，他家的蒙古馬存欄量突破百匹。馬匹多了，開銷也大了，他開始琢磨除了繁殖還能不能有別的收益。于是，他想到了馬奶。

　　烏恩其留出一部分母馬嘗試擠奶，并按照祖輩傳下來的方法將新鮮馬奶發(fā)酵成“策格”(蒙古語，酸馬奶)售賣。起初這些酸馬奶只賣給熟人，慢慢地回頭客越來越多。如今，他的養(yǎng)殖基地里共有200余匹馬，其中40余匹是能產(chǎn)奶的母馬，每年7—10月產(chǎn)奶期，可日產(chǎn)鮮奶120余斤，僅這一項(xiàng)就可年增收15萬元?！耙郧坝X得養(yǎng)蒙古馬是往里搭錢，現(xiàn)在覺得越養(yǎng)越有奔頭?！?/p>

　　2023年，一座不足百平方米的馬文化展覽館在當(dāng)?shù)厍娜宦涑?。馬鞍、馬鐙掛在墻上，泛黃的照片記錄著打馬鬃、烙馬印的老手藝。這個(gè)展覽館是烏恩其籌備了8年、一磚一瓦蓋起來的，他跑遍周邊嘎查，從老牧民手里搜集老物件，目的就是要更好地傳播蒙古馬精神。

　　展覽館免費(fèi)開放，最常來的是學(xué)生。烏恩其只要有空，就親自擔(dān)任講解。他告訴孩子們蒙古馬為什么能在暴風(fēng)雪中活下來，為什么被稱為馬中的“耐力之王”?！安皇且麄兌紒眇B(yǎng)馬，是想讓孩子們知道，在這片草原上，有一種精神叫‘吃苦耐勞、一往無前，不達(dá)目的決不罷休’?！?/p>

　　2024年，烏恩其的養(yǎng)馬基地成為內(nèi)蒙古自治區(qū)級蒙古馬保護(hù)基地。

　　再過一個(gè)月，一年一度的烙馬印工作就要開始了。這個(gè)傳統(tǒng)，烏恩其已經(jīng)堅(jiān)持了15年，今年他計(jì)劃給20余匹馬駒烙上印記。

　　這些天他正忙著聯(lián)絡(luò)幫手，準(zhǔn)備鐵印、套馬桿，為招待客人作準(zhǔn)備。在草原上，烙馬印是馬駒的“成年禮”，周邊親朋會來幫忙，也會有攝影愛好者來采風(fēng)，有游客來他的“馬背王國”一日游，體驗(yàn)騎行樂趣。

　　面對如今多元的收入方式，烏恩其說，“我不想做最有錢的牧民，我想做心里最踏實(shí)的牧民?！边@份踏實(shí)，就源于他用半生光陰守住一群馬，護(hù)住一個(gè)品種，傳承著一種精神。(完)