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(鄉(xiāng)村行·看振興)重慶永川板橋花椒采摘“窗口期”:椒香氤氳采收忙

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(鄉(xiāng)村行·看振興)重慶永川板橋花椒采摘“窗口期”:椒香氤氳采收忙

2026年05月30日 12:14 來源:中國新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)重慶5月30日電 題:重慶永川板橋花椒采摘“窗口期”:椒香氤氳采收忙

  作者 黃維正

  五月底,重慶永川板橋鎮(zhèn)萬余畝花椒園迎來了忙碌的采摘時節(jié)。

  對當?shù)剞r(nóng)戶來說,這是一年中關(guān)乎收成好壞的“窗口期”。當前,正值九葉青花椒集中采摘季,盛產(chǎn)期不過30天,誤了農(nóng)時便會錯過一年。

圖為農(nóng)民采摘、運送花椒。黃藍 攝

  枝頭上,串串青綠

  晨曦初露,板橋鎮(zhèn)花椒林地間已有人影穿梭。

  村民許汝鳳踩進林地,手起剪落,一串串青花椒滾落入筐。據(jù)了解,三板花椒合作社花椒地935畝,預計可產(chǎn)374噸花椒?!斑@幾天合作社的鄉(xiāng)親們都來了,大家一起干活,心里頭踏實?!彼^也沒抬,手中的活沒停。

  采摘,刻不容緩。

  這幾日,板橋鎮(zhèn)鎮(zhèn)村干部、黨員先鋒隊下到田間地頭,9個花椒專業(yè)合作社迅速組織約800名村民就近務工,花椒日均采摘量穩(wěn)步攀升,一串串青花椒被采收歸倉。

  “花椒豐收,日子好過!”一位農(nóng)民站在清理過的田埂上說道。

圖為重慶市永川區(qū)板橋鎮(zhèn)通明村花椒基地。劉世琰 攝

  烘干房,粒粒麻香

  采收只是第一步。真正的考驗,在于從地頭到市場,這條產(chǎn)業(yè)鏈是否通暢。

  板橋鎮(zhèn)的答案,是15個烘干烤房和3個配套凍庫全部滿負荷運轉(zhuǎn)。

  枝頭剛摘下的青花椒,經(jīng)烘干、篩選、分級、包裝后迅速進入冷鏈儲存,品質(zhì)穩(wěn)住了,議價空間也就留住了。

  數(shù)據(jù)顯示,2025年當?shù)鼐沸迈r花椒均價約3.44元/斤,經(jīng)初加工后的干花椒售價可達18元/斤,每畝可實現(xiàn)產(chǎn)值約1800元。

  這是板橋鎮(zhèn)多年積累的家底。“村集體+合作社+農(nóng)戶”以“土地入股、保底分紅”的方式,讓3700余戶農(nóng)戶與產(chǎn)業(yè)鏈深度綁定。

  土地租金、務工薪金、股份分紅的“三金”格局,把一顆小小青花椒變成板橋鎮(zhèn)富民增收的“壓艙石”,戶均年增收約6000元,帶動1000余人就近就業(yè)。

  產(chǎn)業(yè)鏈的想象力還在延展。板橋鎮(zhèn)與咖啡品牌“永·咖啡”合作,推出“椒佼者”花椒拿鐵。傳統(tǒng)調(diào)味料與都市咖啡跨界碰撞,讓這顆“麻”味果實走向新的消費場景。

  直播帶貨、線上訂單,也在打通從產(chǎn)地到餐桌的“最后一公里”。

  產(chǎn)業(yè)鏈上,“小花椒”的“大文章”

  一顆小花椒如何做成大產(chǎn)業(yè)?

  2026年中央一號文件就培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)進行了重點部署,強調(diào)“推動興業(yè)、強縣、富民一體發(fā)展”。

  緊緊抓住產(chǎn)業(yè)興旺這一鄉(xiāng)村全面振興的基礎,立足資源優(yōu)勢,精準培育特色產(chǎn)業(yè),完善利益聯(lián)結(jié)機制,有助于確保產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果更多更公平惠及廣大農(nóng)民,為經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。

  板橋鎮(zhèn)黨委書記馮威表示,該鎮(zhèn)花椒產(chǎn)業(yè)能有序推進高效采收、加工、儲存,靠的是多年積累的組織化程度和基礎設施底子。目前,各專業(yè)合作社采收工作全面展開,每天采收鮮花椒約10噸。

  他介紹,接下來板橋鎮(zhèn)還將持續(xù)推進農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動農(nóng)文商旅融合,讓農(nóng)業(yè)從“單一生產(chǎn)”走向“生產(chǎn)+生態(tài)+生活”融合發(fā)展;同時深化鎮(zhèn)園聯(lián)動,依托區(qū)域優(yōu)質(zhì)資源拓展產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造和市場渠道,實現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。

  夕陽西下。板橋鎮(zhèn)的田間地頭,一串串青花椒正被一筐筐搬上農(nóng)用車,駛向烘干房和凍庫。遠處,山色在晴朗的天空下愈發(fā)青翠。

  在農(nóng)戶心中,那一顆顆花椒樹,來年還會碩果累累。(完)

【編輯:田博群】
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